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牛肉的做法大全 教你多种牛肉怎么做好吃的烹饪技巧

http://www.12chai.com    2015-07-27    来源:12钗女性网    点击:

[摘要] 牛肉的做法大全,怎么做牛肉更好吃呢,牛肉是仅次于猪肉的第二大肉类食品,含有丰富的营养,味道鲜美,深受不少食者的喜爱,下面12钗女性小编就教你多种牛肉怎么做好吃的烹饪技巧吧...

    牛肉的做法有很多种,接下来告诉大家多种牛肉怎么做好吃,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。来一起学习牛肉的做法大全。
 

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牛肉的做法大全 教你多种牛肉怎么做好吃的烹饪技巧
牛肉的做法大全 教你多种牛肉怎么做好吃的烹饪技巧


    牛肉的做法大全一:脆酥牛肉卷

    1. 食材图:玉米粒、去皮马蹄、云吞皮、牛肉、葱。

    2. 牛肉洗净、切成和玉米粒大小一样的丁,文章来源:12钗女性网WWw.12chai.com 加上盐、鸡粉、胡椒粉、酱油、生粉搅拌均匀,腌制20分钟左右。

    3. 马蹄去皮洗净、切成和玉米粒大小一样的丁、葱洗净、葱头和叶子分开切粒,除了牛肉丁和葱叶外,其它丁放进盆子。

    4. 热锅放少量食用油,把腌制好的牛肉丁爆炒片刻,转成白色。

    5. 倒下玉米粒、葱和马蹄粒。

    6. 翻炒片刻,至味道均匀。

    7. 用盆子盛起,加上葱叶部分。

    8. 食材稍稍放凉后加上沙拉酱、香油、

    9. 加上白香芝麻,用筷子搅拌均匀。

    10. 云吞皮摊开,用汤匙舀起拌好的馅料,放在云吞皮中间位置。

    11. 折起一边。(如图)

    12. 再折起另一边,中间和两头沾点水封口。(如图)

    13. 至全部包好。

    14. 锅里放适量食用油,烧至8成热,放进牛肉卷中火炸至两面金黄色。

    15. 捞起、用吸油纸吸干油分。

    16. 稍稍冷却后即可食用。

    17. 脆啵啵的牛肉卷,一口咬下去、卡茨卡茨响~~

    18. 皮脆馅鲜、还有马蹄的爽甜。

    19. 口感层次分明~~~

    20. 好吃到根本停不下来~~

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