12钗女性网
12钗女性网

清炖排骨的做法 教你最正宗的做法步骤

http://www.12chai.com    2017-09-12    来源:12钗女性网    点击:

[摘要] 清炖排骨的做法,清炖排骨是一道营养丰富的菜谱,其实做法很简单易学,下面12钗女性小编教你最正宗的清炖排骨做法详细步骤....

    清炖排骨的做法,清炖排骨是一道营养丰富的菜谱,其实做法很简单易学,下面12钗女性小编教你最正宗的清炖排骨做法详细步骤,来一起了解下吧。
   

清炖排骨的做法
清炖排骨的做法


    用料:小排600G ,白萝卜400G.咸肉50G.葱姜,料酒,盐适量

    方法/步骤

    排骨洗净,剁成小块。

    白萝卜切成方块。

    锅中先煮开水,排骨放在锅中焯一下,去掉血水。

    洗净焯过的排骨,另外放一锅水大约2000ML ,将葱姜,排骨倒入。大火烧开,倒入42°白酒15ML .改成中小火。

    炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。

    要想汤色比较白,可以放几片咸肉,中途不能添加冷水,保持中小火,在沸腾状态。炖大约1个小时。

    最后放入切块的萝卜,放入盐。萝卜煮开,小火继续炖15分钟,即可。

    以上为大家详细介绍了清炖排骨的做法,最正宗的做法步骤,教你做出一道营养又美味的清炖排骨。

上一篇:宝宝补锌的食物有哪些 瘦肉坚果等多种食物
下一篇:没有了