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正在消失的民间小吃

http://www.12chai.com    2018-09-26    来源:12钗女性网    点击:

[摘要] 糍粑 这种糍粑就是用糯米做成的小团子,然后在小团子上面裹上一层黄豆粉,特别的好吃。小时候特别嘴馋,也会缠着妈妈给我做,虽然妈妈做的也很好吃,但是还是很喜欢看外面的小贩用那个小机器摇啊摇,小糍粑就掉出来

 糍粑

这种糍粑就是用糯米做成的小团子,然后在小团子上面裹上一层黄豆粉,特别的好吃。小时候特别嘴馋,也会缠着妈妈给我做,虽然妈妈做的也很好吃,但是还是很喜欢看外面的小贩用那个小机器摇啊摇,小糍粑就掉出来了,放学的时候我能站在旁边看一个小时呢。

丁丁糖(俗称白麻糖)

大家可否还记得丁丁糖呢?丁丁糖是一款成都名小吃、云南民间小吃,它源于清朝,其制作原料主要有麦芽糖。它不仅有止咳化痰,润肺的功效,还对支气管炎、哮喘等疾病有缓解病情的作用。小时候,大老远的听到小铁锤敲打铁板发出叮叮当的声音时,就会忍不住"叮叮当、叮叮当,卖麻糖"的喊着,然后飞奔去买,那时候的丁丁糖可是很抢手的,现在都还能回想起那种满口粘牙一颗糖甜半天的美妙感受!

花生巴

花生巴,估计出生稍微晚一点的,这种“零食”见都没见过,花生或者黄豆都可以做,一口咬下去嘎嘣嘎嘣脆的,以前小时候家里也会做,不过集市上也有很多卖的,只是现在很久没有见到了。

爆米花

这个爆米花可不是城里电影院卖的甜到腻的那种,小时候吃的爆米花都是从一个黑乎乎的机器里制作出来了,那个机器我们亲切的称呼它为“迫击炮”,粮食放进去再将机器架火堆上烘烤,不一会儿随着一声大喝“成了”,砰的一声大响,围观的小伙伴都捂住了自己的耳朵,而胖乎乎的爆米花也制作好了,现在这种制作方式已经很少见了吧,小伙伴们还记得吗?

这些正在消失的美食你都吃过吗?

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