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不易放在微波炉里的食物

http://www.12chai.com    2018-05-13    来源:12钗女性网    点击:

[摘要] 不易放在微波炉里的食物,在现代生活中,微波炉已经是很多人家里都有的电器了。其实在十几年前,微波炉还不普及,不少人家热饭热菜只能通过在锅里重新翻炒、蒸煮才行。

    在现代生活中,微波炉已经是很多人家里都有的电器了。其实在十几年前,微波炉还不普及,不少人家热饭热菜只能通过在锅里重新翻炒、蒸煮才行。微波炉的出现方便了很多人,但有两类食物是不适合放在微波炉里的,你知道是哪两类吗?

    两类食物不能在微波炉加热

    1、液体——牛奶、豆浆、汤

    相信很多人都在微波炉里热过液体,比如豆浆、牛奶、汤类等等,但其实这是比较危险的行为。如果是短暂低火加热还好,但如果加热过度,液体就非常容易沸腾。沸腾后液体不但会把微波炉里弄脏、还有可能烫伤人。

    2、带外皮食物——脆皮肠、带壳蛋、有包装食物

    微波炉的加热原理是从内部开始散热,和我们常规的外部加热是不太一样的原理。如果是表面有一层包裹物质的食物,像脆皮肠表面有一层薄膜,鸡蛋表面有蛋壳,包装的面包、牛奶等有外包装,这些食物加热后很有可能因为内部过热而爆炸,分分钟关系到人身安全。

    还有哪些食物最好不要放进微波炉

    1、有保鲜膜、塑料袋的食物

    如果食物包裹着保鲜膜或塑料袋,最好把保鲜膜和塑料袋先去掉再加热,因为它们的耐热能力有限,如果温度过高可能会释放有毒物质,渗入到食物中可能对身体不利。即使是耐热的包装,包裹的过紧可能也会引发爆炸的现象。

    2、半熟食

    有一些半熟的食物,比如一些稍加蒸煮过的肉类,想要通过微波炉加热到全熟,这种方式也是不利于健康的。因为微波炉加热的时间短,即使加热后吃起来是全熟的,也不能保证把半熟食物中的细菌完全杀死,吃下去还是会容易发生肠胃问题的。因此如果是半熟的食品,还是应该用常规的烹饪方法完全煮熟,才能保证吃起来放心。

    3、非耐热容器装着的食物

    大家都知道微波炉里不能放金属容器,也最好不要放不耐热的容器。在加热前最好看一下容器有没有“适宜微波炉加热”、耐热温度等字样,如果容器是普通的塑料、密胺等,最好不要放在微波炉里加热,加热后容易散发出有毒物质。

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