12钗女性网
12钗女性网

锅烧羊肉的做法详解

http://www.12chai.com    2018-07-11    来源:12钗女性网    点击:

[摘要] 锅烧羊肉的做法详解,羊肉具有补虚劳,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力的功效。锅烧羊肉属于山西菜系,是用新鲜羊肉配以各种调味料煎炸而成,肉质鲜美。


羊肉具有补虚劳,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力的功效。锅烧羊肉属于山西菜系,是用新鲜羊肉配以各种调味料煎炸而成,肉质鲜美。

配料:

主料:羊肉

辅料:葱、姜、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、砂仁、八角

调料:盐、料酒、酱油、白糖、香油、水淀粉、糖色

特色:色泽棕黄,味道鲜香。

操作:

1、将羊肉洗净,切成大块,放入高压锅中,再依次放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐、将调料中的全部香料用布袋包成包放入锅中,压熟;

2、将羊肉取出,放在盘中,撒上干淀粉;

3、坐锅点火倒入油,至5成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅,改刀撒上椒盐即可食用。

上一篇:香酥鸡的做法详解 好吃又营养
下一篇:没有了
12钗女性网
下一篇:没有了
12钗女性网